Die Quitte

Quittenbaum

Unser Quittenbaum

Sie ist eine Verwandte von Apfel und Birne, die zu Omas Zeiten vor allem wegen ihres hohen Vitamin C Gehalts sehr geschätzt wurde – die Quitte. Eine interessante Begebenheit weist auf die lange Geschichte dieser leckeren Frucht vor allem in Konfitüren hin, unser Wort „Marmelade“ stammt vom portugiesischen Wort für Quitte „marmelo“ ab.

Der Quittenbaum in unserem Garten hat in diesem Jahr wieder Früchte getragen und davon gleich reichlich. Enddecken Sie also Altes neu und genießen sie unsere eigene Ernte als Quittenkompott mit Bratapfeleis oder in unseren kleinen gefüllten Pfannkuchen. (Dessertkarte)

 

 

 

Die Quitte durch das Jahr begleitet:

 

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